وكالة بغداد تايمز (بتا)

يرتبط عصير قمر الدين أو المشمش بشهر رمضان المبارك، وهو من العصائر اللذيذة جداً ويُقدم أثناء الإفطار مع المسكرات النية خصوصاً اللوز والسنوبر.

طرقة تحضيره في المنزل سهلة جداً، فعند شراء قمر الدين يُقطع إلى مربعات يتم نقعها في الماء الساخن ويحرك بين الفترة والأخرى. لا يحتاج هذا النوع من العصير إلى تصفيته بل يضاف إليه قطعاً من الثلج مع المكسرات النيئة لينعش النفس بعد نهار صوم طويل ويمدّ الجسم بالطاقة ويرطّب البشرة.

إلى جانب ذلك، هناك طريقة أخرى لصنع هذا العصير تكون عبر مربى المشمش الطبيعي مع إضافة القليل من عصير الحامض.